Com 24 restaurantes de Goiânia e 10 de Pirenópolis, o Brasil Sabor será realizado de 16 de maio a 2 de junho. A proposta do Festival é que cada restaurante participante crie uma receita inspirada em técnicas, temperos e ingredientes originalmente brasileiros e sirva o prato por um valor promocional durante o evento.
Este ano, o Festival será realizado em 21 estados com a missão de valorizar as cinco regiões do Brasil. Além de destacar a pluralidade da gastronomia brasileira, o Brasil Sabor também se consolida como um momento oportuno para divulgação das casas participantes, que aproveitam não só para atrair e fidelizar a clientela, mas também para ouvir a opinião do público e divulgar ações e boas práticas sendo um forte canal de comunicação com a sociedade.
O Brasil Sabor é registrado no Guiness Book como o maior festival gastronômico do mundo por acontecer simultaneamente em todo o país, com realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e patrocínio nacional da Ambev. Em 2018, mais de 600 restaurantes das cinco regiões participaram do evento.
Confira os restaurantes participantes:
GOIÂNIA
À Moda da Casa Pizzaria – Disquinhos de carne à parmegiana
Armazém da Massa – Pacottini Capote
Bendita Tapioca
Boteco Posto 15 – Pancetta à Pururuca
Bottega Cervejaria – Três Porquinhos
Botequim Manda Brasa – Camarão rosa GG
Café Nice
Cantinho Frio – Filé 1988
Carne de Sol 1008 – unidade 01 – Salmão Grelhado
Carne de Sol 1008 – unidade 02 – Filé À moda da casa
Carne de Sol Caicó – Macarrão do Nordeste
Cateretê Bueno – Arroz de costela ao limão siciliano
Cateretê Jardim Goiás – Bife à Parmegiana
Cervejaria Mangueiras – Papelote de tilápia na brasa
Cesin e Cia – Salmão ao Molho de Maracujá
Himitsu Restaurante – Menu Degustação Brasil Sabor
Kabanas – Unidade Flamboyant – Prime Rib Suíno
Kabanas – Unidade Vaca Brava – Prime Rib Suíno
Madalena Gastrobar –
Mourão – Cupim ao Sol
Officina Cervejaria – camarões do chef
Pilão – Picanha brasileira
THIOSTI – Joelho do Chico
Tribo Restaurante – Steak do Tribo
PIRENÓPOLIS
Beco da Lua – Bacalhau à moda do beco
Bom Começo – Salmão à moda do chef
Buteko do Chaguinha –
Container Piri Burguer Grill – Porto de Santos
Divino Lounge Café
Garagem Comedoria – Picanha ao Creme de Alho
Martinez Restaurante Contemporâneo – Carré de Cordeiro ao molho de Hibisco
Trilha Zen – Picadinho de filé ao vinho
Vila do Ouro – Filé Tilápia ao creme de alho poró
Zaza Café – Alto Zaza
